Manado- Gubernur Provinsi Sulawesi Utara (Sulut) Olly Dondokambey SE berencana mencanangkan hari tanpa konsumsi nasi sehari dalam satu minggu.
Rencananya, Tiap hari Jumat, jajaran Pemprov Sulut puasa makan nasi, gantinya akan mengonsumsi Umbi-umbian, jagung dan pisang
Menurut Olly Dondokambey, hal itu diusulkan Wakil Gubernur Steven Kandouw. Ia pun sepakat
“Canangkan makan ubi batata, milu rebus, dan pisang, tidak makan nasi,” kata dia di Rapat Paripurna DPRD Sulut, Gedung Cengkih, Kairagi, Kota Manado.
Jika pencanangan ini sukses dan bisa diikuti masyarakat, maka akan makin menjaga ketahanan pangan menghadapi potensi krisis pangan global
“Kalau roti mahal, pakai gandum itu barang impor, jadi tiap Jumat makan ubi,” ujar Mantan Anggota DPR RI ini.
Ia juga berharap, agar konsumsi makanan berbahan tepung gandum dikurangi.”Biar Biapong isi unti, tetap pakai gandum itu,” ujarnya.
Metode konsumsi untuk ketahanan pangan juga ini menurut Olly Dondokambey bisa menjaga keseimbangan kehidupan berbangsa dan bernegara
“Kita ikut jaga kedaulatan pangan,” “katanya. Ia pun membeber beda ketahanan pangan dan kedaulatan pangan.
Ketahanan pangan itu semuanya tersedia, tapi belum tentu pangan itu disediakan sendiri, bisa saja diimpor.Sementara kedaulatan pangan itu artinya kemandirian, pangan bisa disediakan secara mandiri.(wal/*)
