Apa Saja Kandungan Nutrisi Buah Nanas, Cek Disini

Buah nanas memiliki rasa perpaduan manis dan asam, tergantung varietas dan tingkat kematangannya. Nanas yang matang cenderung manis dan segar, sedangkan yang kurang matang bisa sangat asam. Beberapa varietas seperti nanas madu dikenal sangat manis, sementara ada juga jenis nanas yang memberikan sensasi “nyelekit” atau “kesemutan” di lidah karena kandungan enzim bromelainnya.

Rasa buah nanas menjadi daya tarik masrarakat lokal. diminati di berbagai daerah sebagai buah segar, olahan, maupun sebagai bahan rujak .Beberapa daerah juga dikenal sebagai “Kota Nanas”, contohnya Subang di Jawa Barat dan Prabumulih di Sumatera Selatan, karena unggul dalam pertanian nanas.

Nanas atau Ananas comosus merupakan buah yang banyak ditemukan di daerah tropis, termasuk Indonesia. Tipe yang paling banyak ditanam di Indonesia adalah Nanas Cayenne contohnya Nanas Subang dan Nanas Pasir Kelud 1 yang cocok untuk bahan olahan. Meski rasanya manis, buah yang kaya akan serat ini memiliki kalori yang relatif rendah, sehingga sering digunakan sebagai makanan diet.

Buah ini dapat dikonsumsi sebagai camilan sehari-hari untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh. Selain makan daging buahnya secara langsung, Anda juga bisa mengolah nanas menjadi minuman sehat, seperti smoothie dengan campuran berbagai buah dan sayuran.(dikutip dari alodokter.com)

Kandungan Nutrisi Buah Nanas

Nanas kaya akan Vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B6, folat, dan mangan, menjadikannya sumber nutrisi penting untuk kesehatan tulang, mata, kekebalan tubuh, dan pencernaan. Kandungan enzim bromelain dalam nanas juga bermanfaat sebagai anti-inflamasi dan membantu mencerna protein. Selain itu, nanas juga mengandung serat, magnesium, kalium, dan senyawa polifenol yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

1. Makronutrisi 

-Karbohidrat: Sumber energi utama dalam nanas.

-Serat: Membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

-Protein: Meskipun jumlahnya sedikit, nanas tetap menyumbang proteinuntuk tubuh.

2. Mikronutrisi

-Vitamin C: Antioksidan kuat yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.

-Mangan: Membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah penyakit osteoporosis.

-Vitamin B1 (Tiamin): Berperan dalam metabolisme energi.

-Vitamin B6: Penting untuk fungsi otak dan produksi zat kimia di otak.

-Folat (Vitamin B9): Mendukung pertumbuhan dan perkembangan sel-sel tubuh.

-Magnesium: Penting untuk fungsi otot dan saraf, serta kesehatan tulang.

-Kalium: Membantu mengatur tekanan darah dan keseimbangan cairan tubuh.

-Tembaga: Berperan dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan pembuluh darah.

3. Senyawa Bioaktif 

-Enzim Bromelain: Enzim proteolitik yang membantu mencerna protein dan memiliki sifat anti-inflamasi, dapat mengurangi pembengkakan dan nyeri.

-Asam Hidroksisinamat: Senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel.

Kandungan Gizi Buah Nanas Dalam 1 cangkir (165 gram)

Meskipun rendah kalori, nanas mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Dalam 1 cangkir (165 gram), kandungan nanas meliputi:

• Vitamin B6 0,181 miligram atau 20 persen dari kebutuhan harian
• Vitamin C 78,9 miligram atau 88 persen dari kebutuhan harian
• Zat besi 0,47 miligram atau 3 persen dari kebutuhan harian
• Magnesium 19,8 miligram atau 5 persen dari kebutuhan harian
• Kalium 180 miligram atau 4 persen dari kebutuhan harian
• Tembaga 0,18 miligram atau 20 persen dari kebutuhan harian
• Serat hampir 10 persen dari kebutuhan harian
• Mangan lebih dari 100 persen dari kebutuhan harian (dikutip dari ciputrahospital.com)

Semoga Bermanfaat.***